香肠是生活中很常见的食材 , 基本在冬天比较常见 , 大家都会灌香肠来当年货 , 一般自制的香肠是不建议用空调吹干的 , 容易引起变质情况 , 最好是直接挂在阴凉处通风晾干即可 , 具体可以看看360常识网带来的介绍 。
全文目录
1、香肠可以用空调吹干吗
2、刚灌的香肠能用电风扇吹吗
3、香肠煮多久才能煮熟
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香肠可以用空调吹干吗
不可以 。
家用空调最低温度控制在16度左右 , 而香肠自然风干的温度最好在10度以下 , 若是超过10度 , 由于风干的时间要一周左右 , 有时甚至超过一周 , 温度高了很容易出现变质现象 , 另外室内空调的使用需关闭门窗才能达到好的效果 , 若是不通风的话 , 香肠也是容易坏的 , 所以香肠不可以用空调吹干 。
【香肠可以用空调吹干吗 刚灌的香肠能用电风扇吹吗】 另外家里的吹风机即使吹冷风也不适宜吹干香肠 , 一方面需要长时间握着使用 , 另一方面吹风机使用时间长了会带有一股电器味道 , 吹干的香肠容易走味 , 影响口感 。
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刚灌的香肠能用电风扇吹吗
最好先悬挂至不滴水以后再用电风扇吹干为好 。
香肠是用腌制的肉糜灌好的食物 , 刚灌的香肠通常悬挂起来还在滴水 , 表皮的肠衣还是湿的 , 此时若是用电风扇直接对着吹 , 肠衣容易破损 , 从而出现露馅失败的现象 , 最好是将刚灌的香肠先悬挂在阴凉干燥的地方 , 等香肠定型入味 , 以不滴水 , 肠衣摸起来不黏手为标准 , 再用风扇吹干为好 。
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香肠煮多久才能煮熟
需要煮15-20分钟左右 。
香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的 , 在灌进去之前 , 会加很多的香料 , 这样才不会使香肠发臭变质 , 香肠口感香 , 质地软 , 在生活中是很受欢迎的 。
一般将香肠腌制好之后 , 质地会变的比较硬 , 这时候再去煮香肠 , 需要的时间会比较长一些 , 至少需要15-20分钟左右 。
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