披萨饼皮做松软的步骤： 和面除酵母粉以外，其他材料全部混合，水不要一次性全部倒完，预留10到20克，在揉面的过程中面粉会吸水变干，再慢慢的加！
文章插图
披萨饼皮做松软的步骤：
1. 和面除酵母粉以外，其他材料全部混合，水不要一次性全部倒完，预留10到20克，在揉面的过程中面粉会吸水变干，再慢慢的加 。
2. 揉好的面团放置在刷过油的盆里等面团发酵两倍或2、5倍大时好比较，发酵一个到1个半小时左右 。
3. 第一次发酵完成后，揭开保鲜膜，用拳头压面团，把气体排出，然后把面团取出放案板上揉几下，然后静置15分钟左右，让面团松弛一下，好让酵母重新发力 。
4. 抻面饼第二次面团发酵完成后，也需要用拳头排气，放在案板上揉几下，然后静置15分钟左右让面团松弛一下，如果不让面饼放松一下直接檊饼，饼会回缩檊不大 。
【披萨饼皮怎么做才松软】
推荐阅读
- 披萨饼皮8寸怎么做
- 披萨饼胚怎么做
- 狗狗打喷嚏:我家的狗狗老是咳嗽、打喷嚏，还老吐，这是怎么回事啊？
- 披萨饼底能用玉米油做吗？
- 披萨饼底买半成品还是自己做划算
- 披萨饼底的配方做法
- 如何给宠物狗喂狗粮:狗狗不吃狗粮怎么办，有哪些其他的补充营养的方法？
- 披萨饼的起源是哪里
- 披肩怎么样搭配才好看
- 披肩怎么围