猪脚剁成一块块的 ， 用清水洗干净后在放热开水里面煮开；煮开水倒掉 ， 在加冷水煮 ， 水多加点 ， 因为这个汤很有营养的 ， 可以放冰箱里第二天喝 ， 不过太多冰箱里时间放太久会变味！
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1. 猪脚剁成一块块的 ， 用清水洗干净后在放热开水里面煮开；煮开水倒掉 ， 在加冷水煮 ， 水多加点 ， 因为这个汤很有营养的 ， 可以放冰箱里第二天喝 ， 不过太多冰箱里时间放太久会变味 。
2. 煮开后继续煮1小时左右 ， 猪脚这时应该已经煮软了；加盐和鸡精在继续煮10分钟入味边煮的时候边准备生姜、大蒜 ， 辣椒洗干净切碎；起锅 ， 锅里放点点油把生姜大蒜辣椒放下去 。
3. 把猪脚放下去炒 ， 炒到生姜大蒜辣椒有浓浓的香味；放生抽、老抽、适当调点点盐、料酒放下去炒均匀；加一点点水 ， 加水在继续煮一下是为了把调味料使猪脚全部入味 ， 这时就可以吃了 。
【红烧猪脚最简单方法有哪些？】
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