虾仁鸡蛋羹材料:鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油 。
做法:
1.把虾处理干净,只取虾仁 。鸡蛋磕入碗中 。
2.把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份 。
3.然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1 。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净 。
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2鸡汤鲜炒芦笋材料:芦笋、百合、枸杞、鸡汤、水淀粉、盐 。
做法:
1.用清水将枸杞浸泡软后洗净备用 。用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉,洗净后,用刀斜切成4厘米长的小段 。
2.锅中倒入油待7成热时放入姜丝,再放入芦笋煸炒1分钟左右 。
3.倒入洗净的百合,马上调入盐翻炒几下即倒出装盘 。
4.将浸泡软的枸杞倒入鸡汤中,再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐,这时调入少许盐),大火煮开后,调成中小火,淋入水淀粉即可 。
5.最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可 。
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3红糖生姜汤材料:红糖250克、生姜末150克 。
做法:
将红糖和生姜末隔水蒸30分钟,分7份,从月经干净后的第2天开始,每天早上空腹用开水冲服,连服7天 。
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4醋泡黑豆材料:黑豆适量,醋适量 。
做法:
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟 。
3.放入容器中,在通风处晾凉 。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋 。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜,拌匀即可食用 。
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