【排酸牛肉与普通的牛肉区别大吗？】排酸牛肉与普通的牛肉在肉质上区别大 ， 在色泽上区别不大！
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排酸牛肉与普通的牛肉在肉质上区别大 ， 在色泽上区别不大 。
排酸的牛肉与普通的牛肉相比在肉质上更柔软有弹性 ， 口感更加细腻 ， 且健康有营养 。
因为排酸牛肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量 ， 排酸肉的低温制作过程 ， 可以避免微生物对肉品质量的污染 ， 并使肉质更加嫩 。
排酸的牛肉与普通的牛肉在色泽上看起来都是柔和的暗红色 ， 无明显差别 。
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