步骤1
准备食材：大虾8只、洋葱丝100克、香菜段30克、淀粉3勺、色拉油适量、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、陈醋2勺 。
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步骤2
将香菜切段 。
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步骤3
将大虾去除虾线， 用竹签串好 。
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步骤4
锅中倒油， 将大虾放入七成热油中， 炸至金红色， 捞出沥干备用 。
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步骤5
锅中加底油， 放入陈醋、酱油、白糖、味精调匀 。
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步骤6
用水淀粉勾芡， 淋入香油制成芡汁待用 。
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步骤7
将平底锅上火烧热， 放入洋葱丝、香菜段垫底 。
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【铁板串烧虾的做法 怎么做铁板串烧虾】步骤8
摆上大虾， 浇匀芡汁即可 。
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