糯米乌鸡粥材料:乌骨鸡1只,白果、莲子、糯米各15克,红枣6枚 。
做法:
1.将鸡洗净,把白果、莲子共研成细末 。
2.将处理好的白果和莲子装入鸡腹内,再加红枣,糯米,用文火炖至鸡肉烂熟即成,空腹食粥喝汤 。
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2三妙鹌鹑汤材料:肥嫩鹌鹑1只(重约100g),薏苡仁30克,黄柏12克,苍术6克 。
做法:
1.肥嫩鹌鹑活宰,去毛、内脏,洗净 。
2.薏苡仁炒至微黄,去火气,备用 。
3.黄柏、苍术洗净 。
4.把全部用料放入锅,加清水适量,大火煮沸后,小火煲约2小时,调味供用,佐餐食用 。
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3萆银花绿豆汤材料:萆30克、银花30克、绿豆30-60克 。
做法:
1.先将萆、银花洗净煎水 。
2.取汁加绿豆共煮成粥,加适量白糖,每日一次,连服3-5日 。
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4蒲公英瘦肉汤材料:瘦猪肉250g,蒲公英、薏苡仁各30克 。
做法:
1.蒲公英、生苡米仁、猪瘦肉洗净 。
2.将处理好的材料一起放入锅,加清水适量 。
3.大火煮沸后,改小火煲1-2小时,调味供用,佐餐食用 。
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