猪肚 ， 提前熟制！
文章插图
1. 猪肚 ， 提前熟制 。切滚刀块 ， 备用 。
2. 辣椒 ， 切滚刀块 ， 备用 。
3. 小料 ， 洋葱切碎 ， 蒜排碎 。
4. 锅中少油 ， 放入洋葱碎和一半的蒜片 ， 炝锅 。
5. 放入肚块 ， 料酒 ， 生抽 ， 煸炒出香味 。
6. 放入辣椒块煸炒出香味 ， 断生 ， 放入五香粉 ， 盐调味 。
7. 出锅前 ， 放入剩下的蒜片 ， 拌炒均匀就可以出锅了 。
【猪肚炒辣椒做法】
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