准备材料糯米粉300克 ， 白芝麻适量 ， 莲蓉馅400克 ， 2勺糖 ， 色拉油！
【糯米麻球怎么样和面怎么样制作】
文章插图
1. 准备材料糯米粉300克 ， 白芝麻适量 ， 莲蓉馅400克 ， 2勺糖 ， 色拉油 。
2. 糯米粉中加少许冷水先揉出一小块入热水锅中煮至浮起;
3. 捞出放入糯米粉中 ， 再加适量的水、2勺糖和1勺色拉油揉成团;
4. 将粉团和莲蓉馅各分成18等分 ， 包入搓成球;
5. 表面沾一层清水 ， 然后滚上白芝麻再轻轻揉匀;
6. 锅内油5分热时 ， 放入糯米球转小火炸至浮起捞出沥油即可 。
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