黄茶是中国的特产茶类 ， 它属发酵茶类 ， 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 是黄茶中的精品 ， 相传历史上最早的黄茶出自茶芽天然显现出黄色的茶树品种 。 而后 ， 由于人们在炒青绿茶的过程中发现 ， 由于杀青 ， 揉捻后干燥不足或不及时 ， 叶子会发生变黄现象 ， 也有用黄纸包焖黄的制作方式 ， 黄茶的制法也就是由此而来 。 黄茶知识：黄茶制造的工艺过程有杀青、揉捻、干燥工序与绿茶制法相同 ， 主要区别就在于闷黄的加工工序 。 将杀青和揉捻后的茶叶用湿布堆积后用盖之 ， 或用黄纸包好 ， 促使茶坯在水热作用下完成非酶性的自然氧化 ， 而焖黄形成黄色 。 黄茶的功效：黄茶可杀菌消炎、提神抗疲、调节脾胃、防癌抗癌 。 黄茶产地：黄茶是我国特有茶类 ， 黄茶的品种不多 ， 只有安微、四川、浙江、湖南及湖北等省有限的几个茶区生产 ， 产量也很少 。 有些茶区的黄茶己经完全是绿茶的制法 。 黄茶的代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄大茶 ， 霍山黄芽等 。
【你了解黄茶吗？】黄茶方法：准备选择瓷杯子和玻璃杯子都可以 ， 用茶匙将黄茶轻轻置入玻璃杯子 ， 透明的玻璃杯可更好欣赏茶叶冲泡时的形态变化 。 清洗干净后要将杯子中的水珠擦干 ， 这样就可以避免茶叶因为吸水而降低茶叶的竖立率 。
赏茶：观察茶叶的形状和色泽 。 投茶：将3克左右黄茶投入准备好的杯子中
泡茶：在投好茶的玻璃杯子中先快后慢地注入开水 ， 泡茶的水温要在70度 ， 大约到1/2处 ， 待茶叶完全浸透 ， 再注入八分的水即可 。 待茶叶迅速上下起浮时 ， 加上盖子 ， 约5分钟后 ， 将盖子去掉 。 泡茶时 ， 可观赏到茶在水中沉浮继而上下游动 ， 然后徐徐下沉 ， 簇立杯底 ， 如雨后春笋 。 品茶：茶香浓郁 ， 使人感觉清爽 ， 慢慢细品 ， 茶汤滋味鲜爽 ， 在品饮时 ， 要慢慢啜饮之 ， 才能体味其茶香 。
推荐阅读
- 迷你世界插件怎么用
- 迷你世界怎么弄火种
- 迷你世界怎么做传送门
- 教你如何免费下载及复制百度文库的文章
- 你知道食用油放三个月严重变质，甚至有害生命吗？
- 打造秋冬「氛围感」，这些新品你值得拥有 | 美丽新鲜报
- 精华液直接涂脸上对吗？难怪你皮肤会变差，这才是正确做法！
- 教你正确的保养茶具
- 三香茶助你治感冒，荷叶茶的功效
- 赖雅妍教你5款减脂美容茶，孕妇能喝铁观音吗