牛蒡富含多种营养成分 ， 具有提高人体免疫力的功效 ， 是很好的保健蔬菜！
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牛蒡富含多种营养成分 ， 具有提高人体免疫力的功效 ， 是很好的保健蔬菜 。牛蒡的做法如下：
材料准备：排骨300克、牛蒡1根、姜片4片、盐适量、小葱2棵 。
1. 排骨切块洗干净 。
2. 将牛蒡准备好 。
3. 牛蒡削皮、切块 ， 放入放有白醋的水中 ， 防止牛蒡变黑 。
【牛蒡怎么吃最好】4. 锅中放水 ， 放入排骨煮水 。
5. 排骨捞出清洗干净表面的浮沫 。
6. 把排骨、姜片和小葱结放入砂锅中 。大火煮开 。
7. 大火煮开后撇去上面的浮沫 。改为小火慢慢炖一个小时 。
8. 加入牛蒡 ， 继续煲炖半小时 ， 放盐调味即可 。
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