牛杂发源于广州西关地区 ， 牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进 ， 在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎！
【牛杂火锅的牛杂有那些】
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牛杂发源于广州西关地区 ， 牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进 ， 在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎 。
牛杂火锅的做法很简单 ， 它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等 。
再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤 ， 精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量 。
想要有美味口感 ， 就取决于牛杂火锅汤料了 。
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