银耳鲜淮山汤材料：银耳15克 ， 鲜淮山250克 ， 黑砂糖1～2汤匙 。
做法：
1.鲜淮山去皮 ， 洗净切小粒状 ， 银耳浸泡 ， 撕为小朵 。
2.一起下锅内 ， 加清水750毫升(约3碗量) 。
3.武火滚沸后改文火煲至熟透 ， 下糖 ， 再推入马蹄粉稀芡便可 。
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2银耳红枣枸杞汤材料：银耳、红枣与冰糖 。
做法：
1.将银耳放入温水 ， 然后浸泡30分钟 。待银耳充分完全发开之后 ， 换清水清洗干净去根 ， 再将银耳撕成小片;
2.放入锅内加水 ， 然后用大火煮开;
3.加入洗净的红枣、冰糖一同沸煮10分钟左右 ， 再改为小火(煲汤模式) ， 煲上一两个小时即可 。
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3百合银耳莲子汤材料：银耳15g ， 莲子20g ， 百合20g ， 枸杞10g冰糖6g
做法：
1.银耳冷水泡发 ， 去掉根部 ， 撕成小块 ， 莲子也用温水泡发 ， 莲子去掉内芯 。
2.银耳煲1.5小时 ， 加入莲子 ， 莲子软后加入百合 ， 枸杞 ， 冰糖 。再煮15分钟即可起锅 。
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4雪梨银耳汤材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量 。
做法：
1.将水发银耳去根、去杂洗净 ， 撕成小片;将雪梨去皮、去籽 ， 切成多块 。
2.将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可 。
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【银耳怎么吃能减肥 这样吃银耳才能减肥】 12
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