【牛尾的营养价值有什么】牛尾中氨基酸含量为每克含215、95毫克 ， 磷为每克含6、600微克 ， 钙每克含5、930微克 ， 铁和锌的含量远远高于其它菜 ， 每100克干样品中蛋白质含量为19、27克 ， 维生素BB2和维生素C的含量均较高 ， 从以上数据可知牛尾的营养价值较高 ， 有补气、养血、强筋骨等功能！
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牛尾中氨基酸含量为每克含215、95毫克 ， 磷为每克含6、600微克 ， 钙每克含5、930微克 ， 铁和锌的含量远远高于其它菜 ， 每100克干样品中蛋白质含量为19、27克 ， 维生素B1、B2和维生素C的含量均较高 ， 从以上数据可知牛尾的营养价值较高 ， 有补气、养血、强筋骨等功能 。
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