材料：眉豆100克、瘦肉200克、大蒜5克、盐2克、油10克、味精2克、剁椒一个、青椒一个！
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材料：眉豆100克、瘦肉200克、大蒜5克、盐2克、油10克、味精2克、剁椒一个、青椒一个 。
做法：
1. 把眉豆先用盐水泡一下，再撕成小块，牛肉切成丝 。
2. 锅烧热放油，先把眉豆倒进去爆炒 。
3. 放入青椒一同炒，再加入大蒜 。
4. 差不多熟的时候加入牛肉同炒，放一点水闷一下 。
5. 翻炒一阵后加入剁椒，盐和味精调味，关火起锅 。
6. 出锅 。盛入盘里，即可食用 。
【牛肉可以和眉豆一起吃吗？】
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