今天小编要教大家一个轻轻松松在家就能做出来的甜品，那就是蔓越莓饼干了 。只要家里有烤箱微波炉都可以做出来 。非常适合在电脑面前的各位小姐妹们 。各位亲们不用怕胖哦，我们做的是低糖蔓越莓饼干，心动了吧，那就让我们一起来学习吧 。
主料
黄油 ：75g
全蛋液 ：15g
蔓越莓干 ：15g
低筋面粉 ：120g
辅料
糖粉 ：60g
具体步骤
第一步
1.准备好所有材料 。
第二步
2.鸡蛋打散、蔓越莓干切碎 。
第三步
3.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发 。
第四步
4.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀 。
第五步
5.倒入切碎的蔓越莓干 。
第六步
6.加入过筛后的低粉 。
第七步
7.搅拌均匀，拌成面团 。
第八步
8.整形成长方条状，放入事先垫好保鲜膜的模具，隔着保鲜膜压平整 。
第九步
9.放冰箱冷冻室里冻一小时 。
第十步
10.取出用刀切真片状 。
第十一步
11.码入烤盘，要有一定的间隔 。
第十二步
12.入预热好的150度烤箱中层，设时是半小时的，发现烤12分钟左右就好了 。一定注意观察 。
第十三步
13.取出晾凉就可以吃了 。
第十四步
14.富余的装保鲜盒保存 。
烹饪技巧
1.饼干切片要均匀，很容易上色，烤的过程注意观察 。
2.温度和时间视自家烤箱来定 。
3.方子是君之老师的，据自己口感略修改，比如蔓越莓干比较少 。
【蔓越莓饼干的制作方法 蔓越莓饼干的制作方法及配料窍门】4.不需要打发黄油，也很酥的 。
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