做法：牡蛎肉清洗干净，豆腐洗净，切丁，然后锅内放入食用油烧煮，下蒜片、姜片等，加水煮沸 。然后将水倒入电压力锅内，加入豆腐丁、牡蛎肉、盐等炖煮大概10分钟 。出锅前撒上葱花，加入鸡精即可 。
NO3、鲜奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼450克、姜、火腿20克、竹笋100克、牛奶400毫升、葱10克、香菇20克、盐6克、料酒10毫升、糖5克、高汤、香菜各适量 。
【电压力锅的正确使用方法 电压力锅使用指南】做法：鲫鱼宰好，清洗干净，与香菇、竹笋一起用盘子装好，然后火腿切细，葱切段，放入沸水中烫煮约4-5分钟，去掉血水 。在电压力锅中依次放入姜片、葱段、香菇片、竹笋皮、鲫鱼、火腿末、加盐、料酒、糖、牛奶、高汤等，炖煮15分钟，出锅前撒上香菜即可 。
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