南瓜绿豆汤食材:绿豆、南瓜 。
做法:
1、绿豆洗净 , 南瓜去皮切块 。
2、高压锅内放入水 , 放入洗净的绿豆大火煮沸后 , 盖阀冒气后 , 转小火 , 煮10分钟 , 关火 。
3、待高压锅冒完气后 , 放入切好的南瓜 , 再次开大火 , 待高压锅再次冒气后即可关火 。
注意事项:不喜欢吃绿豆皮的 , 可以在放南瓜前将浮在水面的绿豆皮捞出 。南瓜的味道很甜 , 所以南瓜绿豆汤可不加糖 。
功效:南瓜含铬和膳食纤维 , 与绿豆同食 , 不仅能为机体清热补水 , 为健康加分 , 还能延缓糖尿病者餐后血糖上升 , 是夏季消暑佳品 。
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2百合绿豆汤食材:鲜百合100克 , 绿豆250克 , 冰糖适量 。
做法:
1、将绿豆洗净 , 百合掰开去皮;
2、将两者一起放入砂锅内 , 加水适量 , 先用武火煮沸 , 再改用文火煲至绿豆开花百合破烂 , 此时再加入冰糖 , 待糖化开 , 即可起锅食用 。
功效:清热解暑 , 用于暑日心烦、口干、出汗者 , 亦可用于防治感暑 。

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3海带绿豆汤食材:绿豆150克 , 海带30克 , 冰糖适量 。
做法:
1、绿豆用清水先浸泡2小时 , 海带切成4-5厘米长的丝;
2、锅中水煮开 , 放入绿豆、海带 , 煮约1小时 , 然后加入冰糖 , 再煮约15分钟即可 , 冷却可即可食用 。
注意事项:绿豆海带汤在煮制时 , 可加一点陈皮丝一起煮 , 味道会更好 。
功效:清热解毒 , 防暑降压 , 排毒养颜 。

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4银耳绿豆汤食材:绿豆60克 、银耳15克、冰糖适量 。
做法:
1、先把绿豆用水洗干净 , 用冷水浸泡1小时左右备用 。银耳泡水1小时 , 洗干净后剁碎备用 。
2、在锅中放入适量的水 , 把绿豆及银耳全部放进去 , 用中火烧开后转小火煮半小时左右 。
3、放入冰糖 , 盛碗 , 冷却后即可食用 。
功效:益气补血、解热排毒 。
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