外观不同【雪莲果和红薯的区别】 雪莲果的外皮是黄色的 ， 所以若是红皮的红薯很容易区分 ， 而黄皮红薯则需要进一步分辨 。
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2触感不同雪莲果外表皮质一个更光滑 ， 红薯则稍微粗糙些 。
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3口感不同雪莲果比较清脆 ， 味道很甜 。
红薯也是清脆甘甜的 ， 但相对来说要更好吃一点 。
红薯多是煮熟后食用 ， 而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等 。
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4营养价值不同雪莲果的营养价值要高 ， 富含多种维生素等许多营养成分 ， 是一种低热的水果 ， 不仅可减肥 ， 还可以降低血压血脂和胆固醇 。更有促进消化 ， 减少便秘 ， 清理肠道的作用 。
红薯主要成分是淀粉 ， 也含有丰富的果胶 ， 维生素 ， 蛋白质和氨基酸等营养 ， 但它的主要功效是养护心脏 ， 防治糖尿病 ， 肺气肿和抗癌 。
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