黑头羊是有不同的品种的 , 最主要的就是新疆的黑头羊 , 它的品种比较好 , 在草原上是很珍贵的 , 它的肉质也与一般的羊不太一样 。
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黑头羊 , 身体洁白 , 脑袋乌黑 , 煞是可爱 。 不同品种的黑头羊均因其特色分明 , 肉质优良而获美誉 , 新疆黑头羊在此领域不管是从地理环境 , 还是历史由来 , 或者营养价值都更胜一筹 。
【黑头羊是什么品种】新疆黑头羊主要集中牧羊于中国最大的亚高山草原——巴音布鲁克草原 , 那里水草丰美、空气清新、远离污染 , 自然环境优良 , 生活在那里的黑头羊耐寒、耐粗饲 , 肉质鲜美 , 绿色又健康 。
新疆巴音布鲁克草原的黑头羊又名茶腾大尾羊、巴音布鲁克大尾羊 , 属蒙古羊系 , 它与焉耆马、中国美利奴羊和天山伴野血牦牛并称为“草原四宝” , 享有高山草原“活化石”之美誉 。
巴音布鲁克黑头羊生长速度快、出肉率高 , 具有早熟、耐粗饲 , 适应性强、抗病能力强等优点 , 尤以肉质细腻、味道鲜美而著称 。
美味是黑头羊的一个重要标志 , 很多人都是因为它的肉质和肥美才知道它的 。
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