长宁区|解封之后,我要吃____( 四 )


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??静安区:汉思肴
想念温州炒粉干 , 心目中TOP1永远是大禹家 , 每一口都有镬气 , 每一口都鲜味绵绵 。
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??静安区:大禹家
记得要留出肚子 , 再去六樘门吃甜水面 。 自制的宽面好劲道 , 灵魂调味是麻辣中的一点微甜 , 让人瞬间分泌快乐的多巴胺 。
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??静安区:六樘门川面
还要去紫藤路吃鲅鱼饺子 , 鲅鱼馅儿可是Q弹饱满 , 鱼鲜葱香还有汁水!
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??闵行区:青岛海鲜
说到海鲜 , 除了长宁区发了带鱼 , 大家最近还有吃海鲜吗?
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我想念那一口新鲜的小黄鱼 , 肚肥肉厚 , 与雪菜同蒸 , 丝丝鲜甜 。
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??黄浦区:玮丰酒家
也舍不得席家花园的苔条黄鱼 。 薄薄一层面糊浓缩了海苔鲜味 , 裹着细嫩的黄鱼肉 , 咬下去有咔呲一声 。
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??静安区:席家花园
还想再去吃一份地道的红烧小白鲳 , 本帮做法 , 浓油赤酱的甜味裹在鱼身 , 一抿就化 。
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??黄浦区:玮丰酒家
想念胶东渔村的海肠捞饭:鲜爽脆滑的海肠 , 与韭菜、鸡蛋、肉末同炒 , 一层薄芡锁住了全部的鲜味 , 拌匀后香气浓到让人厥过去 。
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??浦东新区:胶东渔村
想念潮人姐妹轩的白灼鱿鱼 , 数她家火候好 , 入口好弹牙 , 蘸着芥末酱油 , 吃到痛风也愿意 。
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还有他家的生腌 , 看这橙红透亮似果冻的蟹膏 , 谁能忍得住啊……
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必须放开一点 , 点双份他们家的芋泥 , 好好弥补自己!蒸熟后拌入的灵魂猪油 , 温润浓稠 , 幸福地胖5斤……
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??虹口区:潮人姐妹轩
啊!芋泥!还想念辛一的芋泥铜锣烧......每天新鲜荔浦芋手工现捣 , 不加糖 , 一点炼乳就牵出芋香奶香 。
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