介绍煮活猫的做法 有人迷信猫肉有祛湿、壮阳、滋阴的功效 ， 一般在秋冬食用 。 我见过周围的广东人吃猫 ， 在当时是很残忍的 ， 甚至还有“煮活猫” 。 在制作过程中 ， 厨师左手拿起铁钳夹住猫的脖子 ， 右手挥舞着一根约半米长的铁棒对准猫的头部 。
煮一只活猫好吃吗? 美味的 。
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【水煮活猫|水煮活猫残忍图片】中国人什么肉都敢吃 ， 为什么从来不吃猫肉? 中国的饮食文化让许多外地人感到惊讶 ， 因为中国人几乎什么肉都吃 ， 但有一种动物在中国很少吃:猫 。 然而 ， 热爱美食的中国人却很少吃猫肉 ， 这让很多人很好奇 。 不过 ， 中国人也不是完全不吃猫肉 ， 因为在粤菜菜谱中 ， 有一道叫“龙虎斗”的菜 ， 又叫“狸猫炖三蛇” ， 这道菜的食材就是由狸猫和蛇组成的 。 这道菜能成为粤菜四大菜系之一 ， 也让人明白 ， 中国人确实有吃猫肉的习惯 ， 不吃猫肉的观念已经被成功打破 。 而且这道菜不仅是猫肉的唯一做法 ， 猫肉还有一种烹调方法 ， 叫煮活猫 ， 而且这种煮的方法很残忍 ， 就是用棍子把活猫打死 ， 然后在水里煮 。 这时的猫还没有完全死亡 ， 因为只有让它保持一定的活力 ， 这样的猫肉才更美味 。 而这种做法 ， 不仅是杀猫的方法 ， 现在很多农村的猪 ， 也会用这种方法 ， 把猪胡乱用棍子打死 ， 因为人们认为这样杀猪 ， 才能保证猪肉的新鲜度 。 这种杀死动物的方式让人们觉得很残忍 。 但是杀鱼其实更残忍 ， 因为杀鱼会杀死它 ， 还会取出它的内脏 ， 可以说是更让人觉得人类为了吃 ， 真的是很无良 。 古代《孟子》也描述了人们为了食物而杀死这些动物的残酷话语 。 但是为了满足市场的需求 ， 有些厨师不得不做出这样的食物供人们享用 。 除了广东 ， 其他省份的餐馆里也很少见到猫肉 。 如果你想在餐厅吃猫肉 ， 餐厅会很惊讶 。 而猫肉也有它的功效 ， 是一种很好的饮食食物 ， 它能“补劳虚 ， 祛风湿” 。 。
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