孕妇春节过年饮食注意什么好

2019过年春节有9天连假 , 许多孕妈都会忍不住大吃大喝 。不过有5种食物 , 孕妈最好少吃为妙 。究竟有哪些饮食最好少吃为妙呢?听听看营养师怎么说 。

孕妇春节过年饮食注意什么好

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含酒精饮料
逢年过节 , 亲朋好友聚会不免小酌几杯 , 但孕妇喝酒可能会影响胎儿的脑部发育 , 也可能会导致胎儿畸形 , 或导致流产或早产 , 所以怀孕期间不宜饮酒 。
生食
孕妇最好不要吃生食 , 如:生鱼片、未加热的火腿片等 , 因未煮过的肉会有致病菌污染的风险 , 是李斯特菌繁殖的最佳温床 , 即使放在冰箱以低温冷藏 , 李斯特菌仍可正常生长 , 孕妇如果被感染 , 李斯特菌可能会从胎盘进入孕妇体内感染胎儿 , 可能造成流产、早产 , 甚至胎死腹中 。
生肉也不要在未做妥善包装的情况下 , 直接放在其他食物旁边 , 日前曾有新闻报导过:有一名孕妇开冰箱吃水果 , 而水果旁边就放着生肉、未做隔离 , 后来该名孕妇突然高烧不退 , 送医后仍不幸胎死腹中 。经医院检查后 , 发现原来是因为受到李斯特菌感染所致 。

孕妇春节过年饮食注意什么好

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孕妇也应吃煮熟的蛋 , 避免沙门氏菌感染 , 不要吃生鱼片、生菜沙拉 , 避免大肠杆菌或金黄色葡萄球菌感染 。此外 , 在家中 , 不论是食物储存或制作 , 都应生熟食分开 , 且一定要遵守饭前洗手的好习惯 。
含糖饮料
含糖饮料大多只是空有热量而缺乏营养 , 孕妇喝多了含糖饮料 , 不仅体重会上升 , 且会使血糖上升 , 影响新陈代谢 , 如汽水、珍珠奶茶等都是加了很多糖的饮料 , 孕妇应尽量少喝含糖饮料 。除了含糖饮料应少喝以外 , 同样的道理 , 甜食也不宜多吃 。
【孕妇春节过年饮食注意什么好】 加工类肉制品
虽然比较少研究指出 , 孕妇吃了加工类肉制品 , 会对胎儿造成何种影响 。许多加工类肉制品都加了亚硝酸盐来使肉品维持鲜艳色泽 , 如火腿、香肠、培根等 。虽然偶尔吃一、两口不会造成太大的影响 , 但长期、经常吃 , 仍可能有致癌的疑虑 。
大型鱼类
虽然鱼肉为低脂蛋白质来源 , 不过大型鱼类属于食物链最上端 , 会蓄积较多的汞 , 若大型鱼类的生存海域受到汞污染 , 就可能含汞量超标 , 因此建议孕妇不要吃大型鱼类 , 例如旗鱼、鲔鱼、方头鱼等 , 吃太多可能影响胎儿脑部与中枢神经发育;如果想吃鱼肉 , 建议以小型鱼类为主 , 例如沙丁鱼、秋刀鱼含汞量较低 , 孕妇可以适量食用 。

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