礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面 。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、 待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等 。以下是小编整理的西餐用餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
西餐用餐礼仪1
1.预约
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位 。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算 。在预定时间到达，是基本的礼貌 。
2.服饰举止
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识 。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子 。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入 。应请女士走在前面 。入座、餐点端来时，都应让女士优先 。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面 。
3.入座
最得体的入座方式是从左侧入座 。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了 。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离 。两脚交叉的坐姿最好避免 。
4.点酒
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来 。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选 。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色 。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒 。
5.了解上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒 。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合 。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 。
6.餐巾的使用
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分 。最好不要把餐巾塞入领口 。
西餐用餐礼仪2
第一个是“Menu”(菜单)
当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单 。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹 。
如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点 。
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