鸡蛋含有大量的维生素、矿物质、蛋白质，营养价值高，多吃对身体有益无害 。 鸡蛋的做法多样，把鸡蛋煎来吃，味道鲜而清香，口感香脆 。 做的过程简单，用的时间也短，对上班族来说，这道家常煎蛋作为早餐吃很适合 。 工具/材料 【鸡蛋怎么煎好吃？家常煎蛋的做法】鸡蛋、姜、大蒜、小葱、盐、菜籽油
操作方法 01 姜洗干净，切成粒 。
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02 小葱洗干净，切成葱花 。
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03 大蒜去掉外皮，洗干净，切成粒 。
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04 锅洗干净，大火烧开，加菜籽油，温度到五六十度左右的时候，加姜和大蒜就去炒，加一点盐，炒出香味，盐融化，（盐不要太多哈，只要够鸡蛋的味就行了）就把姜和大蒜捞出，油留锅里 。
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05 先把鸡蛋外壳洗干净，沥干 。 又把鸡蛋打开，直接放在锅里煎，再上面面撒一点盐，（盐不要太多哈，只要够鸡蛋的味就行了）改用小火 。
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06 鸡蛋接近锅的那一面都凝固了，就翻面煎，两面都煎成金黄色，里面的蛋黄都熟了，就可以了 。
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07 用锅铲，铲出锅，装在盘子里，撒上葱花 。 好吃的家常煎蛋就做好了 。
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特别提示 煎蛋时，一定要用小火 。
两次放盐，要把握好盐的量，不要放得太多 。
以上内容就是鸡蛋怎么煎好吃？家常煎蛋的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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