习俗三：
保留着中国传统的庆祝方式就是在以民间了，尤其是在农村 。每到元旦，家家户户都会燃放炮竹，杀鸡宰鹅的，拜祭过各方神灵后就是一家人团聚一餐 。
元旦饮食
1、年糕
年糕年糕年年高，对新的一年有着更高的期盼和收获，元旦吃年糕盛行于明清时期，南方人更为盛行，尤其喜欢糯米年糕 。年糕有两种成分的，南方喜欢用糯米制作，北方喜欢用黏黍制作 。可以炒着吃，也可以烤着吃，更可以煎着吃，也可以直接蒸熟即食 。
2、汤圆
汤圆寓意为团团圆圆，在这个普天同庆的日子，人们喜欢和家人们团聚在一起，吃吃美食，分享这一年的收获，总结一下得失，畅想一下新的一年新的目标和打算 。汤圆有很多种类，有糯米实心汤圆，有芝麻的，有肉馅的，有紫薯的，彩色的汤圆更为时尚，寓意有个好彩头，纯色芝麻汤圆为经典汤圆 。
3、饺子
元旦北方人盛行吃饺子，起源于明清时期 。一家人团聚在一起，边包饺子，边聊聊家常，互诉工作生活中遇到的不快与委屈，同样也分享着所遇欢乐与收获，时间在不知不觉中度过，热气腾腾的饺子也上桌了，家的温馨温暖着归子的心 。
4、鱼
元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余 。
5、鸡蛋
各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现 。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形” 。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙 。生吃鸡蛋是为了长生 。
6、椒柏酒
由花椒和柏树叶浸跑而成的 。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿 。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。
7、五辛盘
又称辛盘、春盘 。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用 。魏晋以下，元旦日有食五辛盘的传统民俗 。意在尝新 。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽 。
各国元旦吃什么
韩国
在韩国，元旦节一般吃年糕汤和打糕，年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食 。韩国最典型的美食要数年糕汤了 。据说年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁 。打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一，是以糯米为主要原料 。打糕的制作过程讲究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成 。
日本
在日本，元旦节一般吃荞麦面，荞麦面寓意健康和长寿 。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代 。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人 。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面 。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面” 。
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