将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水！
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1. 将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水 。
2. 葱、姜、蒜切成末 。
3. 在锅中放入适量油，把葱姜蒜末在锅中爆香 。
【墨鱼丝的做法 墨鱼丝的做法大全】4. 倒入墨鱼丝，加入料酒翻炒 。
5. 翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖 。
6. 最后加入雪菜一起翻炒 。不时的少量多次加水 。直到墨鱼丝炒熟 。
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