鲤鱼身上的筋怎么抽出来

将鱼剖开去鳃洗净 , 在两侧鳃下各划一刀 , 在鱼尾两侧也各划一刀 , 在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白筋 , 两根手指拉住白筋 , 另一只手轻轻拍打鱼身 , 边拍边拉 , 白筋很容易就被取出!

鲤鱼身上的筋怎么抽出来

文章插图
将鱼剖开去鳃洗净 , 在两侧鳃下各划一刀 , 在鱼尾两侧也各划一刀 , 在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白筋 , 两根手指拉住白筋 , 另一只手轻轻拍打鱼身 , 边拍边拉 , 白筋很容易就被取出 。
【鲤鱼身上的筋怎么抽出来】鲤鱼背上的筋也叫腥线 , 腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官 。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞 , 在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔 , 并直接与鱼体内的鱼腥线相通 , 而外界环境的一些气味 , 如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里 。

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