步骤1
食材：海茸丝30克、黄瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小葱1根、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋1汤匙、香油3克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙 。
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步骤2
锅中水烧沸后 ， 放入海茸丝 ， 汆熟捞出过凉水 。
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步骤3
黄瓜切丝 。
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步骤4
红辣椒切丝 。
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步骤5
蒜切末 。
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【凉拌海茸丝的做法 凉拌海茸丝怎么做】步骤6
香菜切小段 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
取一小碗 ， 加生抽 ， 蒜末 ， 香油、盐一勺 ， 放入葱花 ， 醋 ， 白糖1勺 。 搅拌均匀 ， 海茸丝放入香菜 ， 西芹 ， 黄瓜丝 ， 红辣椒 ， 再倒入已经调好的调料 ， 即可食用 。
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