浸泡在盐水中！
文章插图
1. 浸泡在盐水中 。最好在吃前2-3小时买虾 。然后把它买下来放在水里 ， 再加一点钱 。
2. 取虾前 ， 切掉虾脚 ， 虾一定要切掉 ， 有经验的也可以去掉虾肠 。
3. 洗虾的关键是先剪掉尖角 ， 剪掉长须 ， 去掉虾眼 ， 再剪掉虾脚和尾尖 ， 用牙签挑出泥肠 ， 然后清洗干净 。
4. 炸鲜虾：在炸鲜虾之前 ， 可以用浸有肉桂的沸水将其烫一下 ， 这样炸的虾味道更鲜美 。
【罗氏虾怎么洗干净】
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