淡菜干炖汤淡菜干的干炖味道很好 ， 方法也相对简单！
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【淡菜干的家常做法】1. 淡菜干炖汤
淡菜干的干炖味道很好 ， 方法也相对简单 。制作前 ， 先将淡菜干浸泡在温水中洗净 ， 然后加水和适量黄酒煮沸 ， 再加入冬瓜等配菜 ， 煮半小时左右 。最后 ， 加入芝麻油和盐调味 ， 然后就可以出锅了 。
2. 红烧淡菜干
红烧淡菜干也是生活中常见的做法 。烹饪前 ， 用水浸泡淡菜干 ， 然后烹饪去除硬物 ， 然后加热炒你最喜欢的配菜 。最后 ， 加入适量的酱油 ， 然后炒至变色 。加入淀粉后 ， 等待汤变稠 ， 然后关火 ， 离开锅 。
3. 炖制淡菜干
炖的淡菜干也味道鲜美 。制作前 ， 先将干爽的清淡蔬菜浸泡 ， 然后在砂锅中加入适量栗子肉和五花肉 ， 再加入少量水、黄酒和调味品 。然后盖上锅盖 ， 用小火炖 。炖的时间是半个小时 ， 最后加上风味葱花等 ， 你可以吃出来的锅 。
4. 淡菜干山药滋补汤
这种制作淡菜干的方法是一种营养价值很高的方法 。首先 ， 用水或黄酒浸泡淡菜干 ， 然后取出内脏备用 ， 然后将豆腐和山药切成薄片 ， 翻炒 ， 加入淡菜干 ， 翻炒一段时间 ， 加入高汤、黄酒、白醋等大火煮沸 ， 然后在食用前调味 。
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