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1、选饱满且表皮完整的无花果比较好储存,买的时候要注意挑选,将无花果放入保鲜盒或保鲜袋中,不能沾水,以免使果实腐烂,然后放进冰箱冷藏室中低温保存,尽量将温度设置在0-2℃,这样最长能保存1个月的时间 。
2、新鲜的无花果非常不耐储存,如果是无花果干的话存放时间会更久一些,可以选择自然晒干,将无花果切片放在竹匾上,在太阳下晾晒,要定时翻动果片,或者用烤箱,85℃左右的温度烤两个小时,再转为55℃的温度烤4小时,就能制成香脆的无花果干,存放时间会更长 。
【无花果的储存方法 无花果如何保存方法】3、无花果可以制成蜂蜜无花果汁 。把新鲜的无花果搭配蜂蜜,一起制成果汁特别好喝,制作时需要把新鲜无花果洗净以后,去掉表皮,然后切成大块儿,放到锅中加入适量的清水,用大火烧开以后,慢慢炖至两小时关火降温,等喝的时候取出加入蜂蜜调味就可以,这种蜂蜜无花果汁不但口感好,还能预防中暑减肥瘦身 。
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