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紫色的槐花可以吃 。紫色的槐花是其实就是香花槐，也叫富贵树，是刺槐的一种变种 。科学地说，紫槐花为豆科植物槐的花及花蕾 。槐落叶乔木，常植于屋边、路边，全国各地普遍栽培 。一般在每年春天开花，花期一般为10-15天左右 。
【紫色的槐花可以吃吗】香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般种在道路两旁作为行道树，作为美化城市的一种树木，主要价值在于观赏 。而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用 。不过这种紫色槐花虽然好看，但食用价值不大，平常*好还是不要食用 。尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处 。
紫色洋槐花是可以吃的，不过紫槐花因为营养价值不高，多作为观赏类植物，所以人们一般不吃紫槐花 。相反，白槐花是一种常见的可食用的花卉 。有专家称，虽然不提倡人们吃紫槐花，但并不是表明它就是有毒的 。实际上，紫色槐花是没有毒的 。之所以不提倡食用，是因为紫槐花多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益 。
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