菱角肉是菱角的果肉，富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素，有助于清热、美容、减肥！
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菱角肉是菱角的果肉，富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素，有助于清热、美容、减肥 。建议冷冻6个月后不要吃菱角 。此时，食物中的营养成分可能会被破坏，味道可能会变差，细菌也可能繁殖 。
菱角是一种水生植物，含有大量的水分 。在冰箱中冷冻后，水会变成冰晶，储存6个月后解冻，味道会大大降低 。同时，菱角中含有大量淀粉，经过长期冻融后会变黄变软，其他营养成分也会被破坏 。虽然冷冻温度较低，但如果贮藏方法较差，仍可能存在一些耐温微生物，此时菱角可能已经变质 。因此，不建议食用冷冻6个月的菱角 。
购买新鲜菱角后，建议及时食用 。鲜菱角风味最好，不宜存放太久，以免影响口感 。如果需要低温保存，建议尽快食用，避免超过3个月 。储存时间越长，味道越差，变质风险越高 。
【冷冻了半年的菱角能吃吗？】
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