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【春卷的家常煮法 春卷的家常煮法窍门】1、材料:胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根、大白菜2片、生抽10克、鲜蔬粉1克、盐适量、花生油30克、春卷皮适量 。
2、做法:把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝,大白菜、素香肠也切丝 。
3、热锅入油,放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软 。加入大白菜帮和素香肠,继续大火翻炒 。
4、加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽调味调色,大火继续翻炒至所有食材混合变软 。
5、加入剩下的白菜叶,大火翻炒所有的食材,混合均匀即可关火 。
6、取一张春卷皮,上面放入适量炒好的合菜,全部卷起来就可以了 。
7、平底锅烧热,倒入花生油烧热,放入做好的春卷,小火慢慢煎至两面金黄色即可 。
8、外酥里嫩又香又好吃的春卷即可出锅 。
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