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【手工姜母茶的制作方法 姜母茶百科】1、食材和调料:生姜500克、红糖500克、桂圆20颗、红枣20颗、枸杞10克 。
2、做法:红枣去核后与枸杞 , 桂圆用水泡发后晾干待用 。
3、生姜去皮切丝待用 , 将红枣 , 枸杞 , 桂圆和姜丝混合后用搅拌机搅拌成蓉 。
4、全部搅拌完成后放入碗中 , 将红糖倒入碗中搅拌均匀 。
5、放入锅中先用大火烧开 , 然后用小火熬制 , 过程中一直要用铲子搅拌 , 熬制十五分钟就可以了 。
6、装瓶 , 待冷却后放入冰箱 。
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