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【茼蒿的家常煮法 清水煮茼蒿的做法】1、食材用料:茼蒿一把 , 米粉适量 , 盐约一克 , 蒜三瓣 , 辣椒粉一茶匙 , 米醋一汤匙 , 白糖半茶匙 , 生抽一汤匙 , 芝麻少许 , 油少许 。
2、做法:姜切碎 , 茼蒿加米粉 。
3、加少许盐 , 盐的量不要大 , 此菜可以蘸汁食用 , 搅拌均匀
4、蒸屉垫一块屉布 , 将拌匀的茼蒿直接倒在屉布上 。
5、水沸后放上蒸屉 , 上汽后中小火蒸八九分钟即可 。
6、调制一碗自己喜欢的酸辣汁 , 最后淋少许热油即可 。
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