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【做披萨用什么烤好 烤披萨用什么芝士好】1、原料：面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司一勺，黑胡椒粉5g
2、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时 。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片 。
3、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼 。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点 。用牙签在面饼上扎很多小孔 。
4、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味） 。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的 。最后，撒上厚厚一层马苏里拉 。烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟即可 。
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