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【蒸鸡蛋多长时间熟最好吃 鸡蛋蒸多长时间可以熟】1、蒸鸡蛋大约十分钟最好吃 。
2、蒸蛋在十分钟左右是最合适的 , 因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑 , 还能杀死蛋里的大部分细菌 , 在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感 。
3、蒸蛋 , 是中国的一种家常菜肴 。科学研究表明 , 从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 , 煮、蒸蛋100% , 嫩炸为98% , 炒蛋为97% , 荷包蛋为92. 5% , 老炸为81. 1% , 生吃为30~50% 。
4、鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸 , 其组成比例适合人体需要 , 也是维生素、无机盐的良好来源 , 是一种营养价值很高的食品 。需要注意的是 , 鸡蛋本身含有与味精相同的成分--谷氨酸 , 因此做鸡蛋时没有必要再放味精 。
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