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1、2个左右小时才熟趴 。蒸乌鸡之前先放进冷水里加入一些适量的料酒和姜片焯水一遍，去除乌鸡的血沫和腥味 。乌鸡蒸好之后，搭配调好的酱料搅拌均匀即可食用 。
【乌鸡肉蒸多长时间最好吃 鸡肉蒸几分钟最好】2、乌鸡除了可以蒸之外，还可以加入一些配料炖煮，炖出来的乌鸡汤口感会更好 。炖的时候最好采用砂锅 。
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