问题补充说明：
【食品添加剂包括哪些】
文章插图
中国食品添加剂共分为23大类 ， 包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂边继、甜味剂、增稠剂、香料、胶姆糖基础剂、咸味剂和其它 。
路待研服职雷比合沉角食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中 ， 在食品中加入一些化来自学制品 ， 用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗氧化剂） ， 但有些则会导致癌症 ， 例如停接且哥许多肉类食品所添加之部分物质 ， 在胃中由于蛋白质360问答、胃酸、添加物相互作用产生之亚硝酸盐类 ， 可导致生理慢性的病变 。这些化学制品被称为食品添加剂 。
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