【绿豆放冰箱冻一下就容易煮烂开花吗？】是的！
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是的 。
一般来说，煮绿豆汤时，你需要把绿豆煮沸，用水冷冻，然后把绿豆和冰块直接倒入沸水中煮 。这样一来，绿豆不仅更容易腐烂出沙，而且还减少了煮绿豆的时间 。
具体方法如下：
1. 提前一晚将绿豆洗净，在清水中浸泡一小时，让绿豆吸水，然后加入刚刚浸没绿豆表面的淡水，放入冰箱的速冻层冷冻过夜，使绿豆和水一起冷冻 。
2. 水煮沸后，将绿豆和冰块直接倒入锅中，然后用中低温将其煮沸 。没有必要盖锅盖 。绿豆汤煮沸后再加水，煮沸后10～15分钟即可出锅 。
3. 将绿豆汤自然冷却后食用 。夏天最好把它冷藏起来 。
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