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药草茶:喝出今夏的时尚【药草茶-喝出今夏的时尚，虎标苦荞茶】看过金庸小说的人，一定记得那个爱吃花的香妃 。 今天，花卉茶已经成了今夏饮品的新时尚 。 透明的玻璃杯中，姹紫嫣红的花草在水中缓缓绽放，不仅怡情，还可保健美容，怪不得赢得了越来越多的都市女性的喜爱 。 花、草、工艺花三分天下 今夏，随便走进一家茶庄，都能在最显眼的地方，找到那些装在玻璃瓶里的花茶 。 据业内人士介绍，如今市面上卖的花茶实际上分为三大类，一是花茶，一是草茶，再就是工艺花茶 。 鲜花有成千上万，但真能喝的不过三四十种 。 如今市面上常见的主要有玫瑰、甘菊花、金莲花、百合花、金银花、西藏红雪、紫罗兰、芙蓉花、芍药花等等，每两的市价都在3元15元不等；而草茶主要有薰衣草、马鞭草、柠檬草、苏洋草（又名鼠尾草）、飞燕草和牛膝草等开化龙顶，售价和花茶差不多；最贵的恐怕是工艺花茶了，贵的每斤要卖到200多元，因为它在制作上最具工艺性了，它实际上是一种绿花茶，中间是朵贡菊或者巧梅，外面是绿茶的嫩芽，用手工一层层地裹在外面，用线捆住，然后用茉莉香熏制成，没冲泡之前就圆圆像寿桃的形状，一旦冲泡开了，就像一朵盛开的绿菊一样 。 求美还要讲药性 据专家介绍，这些花草多具有祛病、保健的功能，如金银花、贡菊、莲子心等具有清肺、止咳、解毒的功效；金莲花、西藏红雪等则可养肝明目、健胃、增强机体免疫功能；枇杷花能化痰消喉头水肿；而红玫瑰、巧梅花，除了可以促进血液金银花的产地循环、舒缓紧张情绪，还可以润肤养颜，对雀斑、黄褐斑、暗疮等有辅助疗效 。 但茶叶店的老板说，来买花茶的人中，大都是女性，尤其是一些白领上班族 。 来买花茶的时候，专挑那些颜色鲜艳的，喝的时候也都只讲究色彩的搭配，往往忽略了这些花草的药用，凉性的、热性的胡乱搭配，常常适得其反 。 所以要提醒消费者，面对“姹紫嫣红”，欣赏赞叹之余，务必清楚自己的身体所需，按最佳方案购买 。 在没有把握的情况下，最好不要自行搭配 。 水质水温很重要 泡茶的讲究很多，不同的茶要用不同的器皿，喝花茶，就要看花瓣在水中起落舒展，艳丽生姿，所以透明的玻璃杯该是上选 。 至于水嘛，尽量用杂质少的水，像山泉水是冲煮茶最好的选择，但对于都市人来说，得之不易，但可以用纯净水代替，这样泡出来的茶不会变色，且口感好 。 至于水温，不必太高，90左右就可以了 。 调制花草茶，还可依据自己的口味添加蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等，但千万不要加得太多，以免盖过了花草茶自然的色香味 。
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