连日来，热浪滚滚，酷暑难耐 。吃什么最健康？穿什么最凉爽？室内怎样保持低温？出门又该如何避开骄阳？这些问题与市民生活息息相关 。昨日，采访人员采访了相关专家，获得一些祛暑妙方 。这些良方就蕴藏在日常生活习惯中，使用起来并不太难 。
怎么吃最健康——
多喝水食粥 勤吃瓜果蔬
高温酷暑下，市民该如何调节身体呢？泉州市营养师协会常务理事柯东伟营养师提醒市民，夏季养生最直接的方法莫过于食补，而食补最重要的原则是“补气去火、多酸多甘多果蔬” 。
出汗喝盐水 睡前喝蜜水
“首先一定要补水 。”柯东伟说，炎热的夏季，人体容易大量出汗，如不注意补充水分，人会感到倦怠无力 。所以，大汗淋漓时，应饮用含盐量为千分之二左右的淡盐水，且喝水以少量多次为宜 。还可以在早晨、午休起床时，还有晚上临睡前喝上一杯蜂蜜水 。
“小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A；卷心菜、花菜等富含维生素E，可有效提高人体免疫功能；苦瓜、西瓜、草莓等性凉、清暑的蔬果有利于去火 。”柯东伟认为，多吃些新鲜蔬果和酸甘的食物，能补充人体必需的能量和水分 。
膳食应清淡 汤水宜多些
高温酷暑天常常使人感到胃口不好、食欲差 。资深中医林医师提醒，这个时候如果吃生冷食物，很容易引起肠胃不适，特别是老人、孩子和体弱多病的人 。
“出现低热、盗汗、心烦、口干等症状，可食用莲子大米粥；干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红，可用百合、红枣、大米适量煮粥吃 。”林医师建议，进入夏季，饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的 。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则 。
避开高温时段疲劳需多休息
高温下，司机驾车要如何避开酷暑？行人如果突然中暑又要如何急救？昨日，采访人员采访了交警和医生 。
严禁穿拖鞋开车
有的司机喜欢穿拖鞋开车 。石狮交警大队王警官表示，在紧急情况发生时，如果踩油门或刹车，拖鞋不跟脚，有可能因此延误刹车时机，造成交通事故 。其次，有的司机有抽烟解乏的习惯，且爱将打火机放在仪表台上 。这样做非常危险，一旦车内温度达到40℃以上，打火机的气体会受热膨胀，塑料壳体可能发生爆炸 。
此外，一些司机为了躲避刺眼的阳光，喜欢戴颜色很深的墨镜 。然而，据有关方面研究，这种墨镜会使司机对紧急情况的反应时间延长100毫秒，增加2.2米的急刹车距离，导致司机作出错误的判断 。
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