尺寸差异由于干燥桑树的体积在脱水后会变小，因此与新鲜桑树相比，其体积仅为其体积的四分之一到三分之一！
文章插图
1、尺寸差异
由于干燥桑树的体积在脱水后会变小，因此与新鲜桑树相比，其体积仅为其体积的四分之一到三分之一 。
2、外观差异
新鲜桑椹果肉颗粒明显，晶莹剔透，色泽深黑、紫红色；桑椹干呈深黑色，果肉色泽暗淡 。
3、口味差异
当你直接品尝新鲜桑椹和干桑椹时，你会明显感觉到它们有不同的味道 。新鲜桑椹汁液丰富，口感软嫩，味甜；干燥桑椹质脆质硬，口感清淡 。它不像新鲜的桑树那么甜，那么清爽 。它更适合做酒、水和汤 。
【桑葚干和鲜桑葚的区别】
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