今天是小年 ， 再过不久就是过大年 ， 对于这两个词汇 ， 这两个节日 ， 总是分不清楚什么是小年什么是大年 ， 下面是小编整理的2022南北方小年分别吃什么 ， 希望能够帮助到大家 。
2022南北方小年分别吃什么
南小年吃什么
1、年糕 。小年 ， 一般北方讲究包饺子 ， 而南方更习惯做年糕 。
2、米饼 。广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 ， 有“团团圆圆”的寓意 。
3、年粽 。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗 ， 年粽是新年吉祥的象征 ， 俗话说：“年粽年粽 ， 年年高中(粽)” 。
4、杀年猪 。恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地 ， 都有杀猪过春节的习俗 。过了小年夜 ， 那杀年猪的热闹戏就算开台了 。
5、汤圆 。南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆 ， 而且品种齐全 ， 花样繁多 。
6、荸荠 。老福州祭灶 ， 甘蔗和荸荠是必不可少的 ， 有“甜甜蜜蜜”的含义 。
7、廿四团 。“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗 ， 寓意着一家团团圆圆、幸福美满 。
8、甘蔗 。甘蔗因为“节节高”的美好寓意 ， 是祭灶的必备 。
9、灶糖 。用这种糖祭灶 ， 意在用灶糖粘性 ， 粘住灶神的嘴巴 ， 使其“上天言好事 ， 下界保平安” 。
北方小年吃什么
1、饺子北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子 ， 因为这天要送灶王爷上天汇报工作 ， 人们煮好饺子端端正正摆在供台上 ， 取意“送行饺子迎风面” 。
2、粘糕 。山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕 。意在粘住灶王爷的嘴 ， 使其向玉帝汇报工作时只讲好事 。
3、麻糖 。晋西北地区小年夜要吃麻糖 。为了粘住灶王爷的嘴 ， 以免他把人间美味奢华的事报告给上天 。
4、关东糖 。关东糖 ， 又叫灶王糖 ， 一年之中只有小年前后才能吃到 。祭灶时 ， 要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上 ， 这样他到玉帝那里就不能讲坏话了 。
5、糖瓜 。“二十三 ， 糖瓜粘” ， 这首民谣很多人应该都听过 。
6、炒玉米 。晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗 。
7、面花 。山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团圆饼、寿桃等面食 ， 蒸出来的这些面食又叫面花 。
8、火烧 。河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子 ， 而是家家户户自己做火烧吃 。
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