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1、牛肚菌要煮5分钟以上才熟 。
【新鲜牛肚菌煮多久能熟 新鲜牛肚菌需要煮多久能熟】2、牛肚菌是真菌类的一种 ， 主要产自云南、四川等省 ， 其中四川西昌最多 。出产时间为每年6月-10月 。营养价值较高 ， 常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用 ， 是中药“舒筋丸”的主要配料之一 。
3、牛肚菌既可以作为一种菌类 ， 也可以作为一种中药材 ， 但是不管是菌类还是中药材 ， 牛肚菌的功效是差不多的 ， 都具有降血糖、促消化、增强免疫力 ， 抗病毒、健脾胃的功效 。
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