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【剁椒菜花如何做 剁椒菜花怎么做】1、菜花掰成小朵，泡洗干净 。
2、准备约50克剁椒和20克左右的葱花 。
3、把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分 。
4、热锅倒油，下入菜花翻炒 。
5、片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖子焖五分钟 。
6、最后撒入葱花，调入鸡精即可 。
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