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无公害茶树的管理与施肥

茶知识茶叶常识

    茶园土壤要勤耕 ， 以利于微生物活动 ， 加速土壤熟化 ， 促进矿物质元素释放 ， 便于根系吸收 。 视土壤结构情况 ， 每年进行若干次浅耕 ， 深度5—10cm；中耕2—3次 ， 深度10—15cm；深耕每年或隔年一次 ， 深度25—30cm 。 浅耕和中耕可结合各茶季的除草、追肥进行 ， 深耕则结合清园或施有机肥进行 。 茶园增施有机肥 ， 改善土壤理化性状和养分持续供给能力；适当放养蚯蚓 ， 利用蚯蚓疏松土壤 ， 增加土壤孔隙度 ， 利于茶根生长 ， 增强树势 ， 提高产量和质量 。 在修建高标准“三保”茶园基础上 ， 于每年旱季和雨季来临前茶园行间铺草覆盖 ， 既可保水缓冲刷 ， 又可利用腐烂的覆盖物 ， 增加有机质 。 改良土壤 。 科学施肥 ， 可促进茶叶高产优质
一、根据土壤理化性状施肥 。 砂壤保水、保肥能力较差 ， 要多施肥 ， 适当偏施N肥；红壤因土壤酸性较强 ， 容易造成P2O5的相对缺乏 ， 要少量、多次施P肥；而腐殖质形成的黑壤土 ， 有机质含量较多 ， 理化性状较好 ， 土壤肥力强 ， 可少施肥 。
二、根据采制的茶类施肥 。 乌龙茶类以春、秋茶的产量最高 ， 质量最好 ， 应提高春、秋茶采前的追肥比例 ， 春、秋茶追肥数量应占全年施肥量的70％以上 ， 以提高春、秋茶产量 。 年采制四季茶的追肥比例为4∶2∶3∶1 ， 年采制五季茶的追肥比例是3∶1∶1.5∶1.5∶3∶1 。
三、根据茶树品种施肥 。 萌芽力低、萌芽数多的品种 ， 如水仙、毛蟹等应多施肥；萌芽力强、萌芽数少的品种 ， 如佛手、铁观音等则可少施肥 。
四、根据树龄树势施肥 。 树龄大、长势弱的茶园应多施肥 ， 并适当增施N肥 ， 以增强树势；树龄小、长势强的茶园可以少施肥 ， 但应适当增施P、K肥 。
五、根据产量水平施肥 。 茶树是叶用作物 ， 据测算 ， 每采收50kg干毛茶 ， 从树体带走约2.25kg纯N（相当于5kg尿素的纯量） 。 但至少要以2～3倍进行施肥 ， 保证茶树的整体代谢活动 。
六、根据肥料施肥 。 N主要促进营养生长 ， 投产茶园应适当多施N肥 。 P、K对根系和骨架枝形成具有良好作用 ， 幼龄茶园则适当多施P、K肥 。 同时要参照肥料利用率来确定施肥数量：一般N的利用率30～40％、K为20％左右 ， 而P只有10％多一点 。
【无公害茶树的管理与施肥】 七、平衡施肥、配方施肥 。 要根据茶树不同时期对三要素的需要量和土壤中的含量等来确定 。 一般幼树1～2年生为1∶1.5∶1.5 ， 3～4年生为2∶1∶1 。 盛产期则为3∶1∶1 ， 随着树龄的增大 ， N素施用比例可适当逐步增加 。 此外 ， 在施足N、P、K三要素的基础上 ， 要适当补充铜、镁、锌、钼、硼等微量元素 。

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