目前 ， 浙江一些茶区为了提早春茶的生产时间 ， 提高春茶早期的名优茶比重 ， 采取了一种新的树冠留养方式 ， 即在春茶采摘后 ， 对茶树进行重修剪或台刈 ， 夏秋茶不采 ， 使之长成相对于平面树冠而言的一种立体树冠 ， 新抽生枝条经两季生长可长至50-70cm 。 这种立体树冠的留养 ， 被认为较平面树冠更有助于提高茶园生产效益 。 为探明这种留养方式对早春茶芽萌发量的影响 ， 笔者于2005年3月在浙江大学茶学系潘板基地进行了相关内容的调查 。 现将调查结果总结如下 。
1、树冠立体留养方式可提高春茶早期的萌芽量
调查树龄相同、树冠留养方式不同的浙农113茶树冠面1000平方厘米内的早春萌芽量 。 结果显示 ， 调查小区内立体留养树冠早春萌发的茶芽量为313个 ， 高于平面树冠的191个 ， 且两者之间的差异达极显著水平 。 表明对浙农113而言 ， 立体留养树冠春茶早期的茶芽萌发量可比平面留养的增加约60% ， 这对增加春茶早期名优茶产量 ， 提高生产效益有积极的作用 。
2、不同树冠形态对不同茶树品种早春萌芽量的影响
如表1所示 ， 相同管理条件下的平面树冠 ， 因茶树品种不同 ， 茶芽密度有一定差异 。 其中浙农113与黄叶早品种的早春萌芽量差异达极显著水平 。 立体留养茶树树冠 ， 如茶树品种不同 ， 则新抽生枝条的长度不一 ， 就同一品种而言 ， 枝条越长 ， 早春育芽量就越多 ， 但节间长度在品种间存在差异 。 调查的3个茶树品种中 ， 浙农113品种茶树的节间比乌牛早和黄叶早都短 ， 因而尽管其新抽生的枝条较短 ， 但由于该品种的节间也短 ， 因此 ， 其平均每根枝条上的可萌芽数量反而高于乌牛早与黄叶早 。
表1不同茶树品种的不同树冠形态茶树早春萌芽量比较
品种
平面树冠
立体树冠
芽数（个）
主枝长（cm）
芽数（个）
主枝长（cm）
浙农113
191.00aA
77.33
27.00Aa
2.87
乌牛早
170.67Aab
104.00
25.67bB
4.07
黄叶早
130.33bB
101.00
21.33bB
4.74
注：1平面树冠的芽数为茶树树冠面1000平方厘米内 ， 冠面下5厘米叶层中的早春萌芽量；
2立体树冠的芽数为平均每根枝条上的可萌芽数量；
3表中小写英文字母不同的 ， 表示处理间差异显著；大写英文字母不同的 ， 表示处理间差异极显著 。
3、不同树冠面茶树的早春茶芽状态
2005年3月10日在潘板基地调查时看到 ， 两种不同树冠茶树上的茶芽状态有较大的差异 。 树冠立体留养的茶树 ， 枝条粗壮 ， 树冠面1000平方厘米内的枝条数少 ， 浙农113仅12根枝条 ， 这些枝条上的叶片大 ， 各叶腋间的腋芽都处于待萌发状态,芽体饱满,生长势强,萌芽点多；平面型树冠茶树生产枝较密、较细 ， 早春茶芽较小 。 被调查的3个茶树品种的立体留养枝条上 ， 上下不同部位的茶芽大小相似 ， 且乌牛早和黄叶早这2个早生种各叶腋间的茶芽都已经萌芽或处于鱼叶展阶段；平面留养茶树树冠面上的茶芽较大 ， 树冠面下部的茶芽较小 ， 一些茶芽还只处于鳞片展阶段 。 结果显示 ， 茶树树冠的不同留养方式对早春茶芽萌发时间有不同的影响 。 立体留养的茶树因留养时间长 ， 在肥培管理条件满足茶树生长需求的情况下 ， 其茶芽较平面留养树冠的更为肥壮 。
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